もうすぐ宮崎の夏がやってきますね～。

夏バテ防止にスタミナをつけましょう！！！

「竹彩」では6月、7月の限定で『宮崎牛ステーキ丼』がメニューに登場します！

◯ＭＥＮＵ：宮崎牛ステーキ丼／赤出汁　香の物／デザート／コーヒー又は宮崎産米麹紅茶

◯お一人様：2,160円

※6月、7月の火曜日、水曜日限定です。≪ランチのみ≫

創作料理と鉄板焼き　竹彩

0985-73-8888

レストランフォレストはディナータイムのみコースの提供スタイルを変更致します。

オードブルからデザートまでお好きなものを選べる自分スタイルのディナーコース。

初めての方も常連さんも新しくなりました”フォレスト”に是非お越しくださいませ！

提供時間　17:00～22:00（L.O.21:00）

料金　　　お一人様6,480円～ 　　　 ◎印は追加料金を頂戴いたします。

　　MENU

・本日の食前のお愉しみ

・オードブルより1品

・本日のスープ料理

・お魚料理より1品

・お肉料理より1品

・自家製パン＆オリーブオイル

・デザートより1品

・コーヒー又は宮崎米麹紅茶

【オードブル】
・シェフのスペシャリテ　テット・ド・フロマージュ（豚肉の煮こごり）
・宮崎ブランド魚　西米良サーモン・五ヶ瀬ぶどうカンパチ・白チョウザメの盛り合せ
・イベリコ豚ベーコンのシーザーサラダ仕立て
・レンズ豆とイベリコ豚のサラダ仕立て
・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
・エスカルゴの殻焼き　◎600円
・スペイン産生ハム（ハモンイベリコ・ベジョータ）　◎950円
・ハンガリー産　フォアグラのソテー　◎1,780円

【お魚料理】
・本日のお魚料理
・真鯛とムール貝の包み焼き　香草バターソース
・日向灘沖　白身魚の岩塩焼き　◎1,200円
・日向灘沖　鮑の岩塩焼き　◎2,400円
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース（1/2尾）　◎1,200円
・カナダ産オマール海老と魚貝たっぷりのブイヤベース　（2人前から）　◎2,400円

【お肉料理】
・みやざきジビエ　県北延岡町産鹿肉のメンチカツ　黒胡椒ソース
・鴨もも肉のコンフィ　プティサラダ添え
・青森産鴨胸肉のロースト　緑胡椒ソース
・カナダ産牛肉（約120ｇ）のロースト　フライドポテト添え
・宮崎牛ランプ肉（約80ｇ）のロースト　マルシャン・ド・ヴァンをのせて
・宮崎牛フィレ肉のステーキ（約80g）　◎1,780円
・宮崎牛ロース肉のステーキ（約130ｇ）　◎3,000円

【デザート】
・本日のデザート3種
・本日のデザート5種　◎600円
・名物9種のデザート盛り合わせ　◎950円

※食材によるアレルギーのあるお客様はあらかじめ係りにお申し出ください。
※仕入の状況によって内容が変更になることもございますので、あらかじめご了承ください。
※表示金額は、サービス料（１０％）と消費税が含まれております。
※プリフィックスコースは8名様までの対応となります、8名様以上の団体予約の際は内容を変更させていただきます。

お問合せ先:レストランフォレス    0985(73)8888

「みやざきジビエ」を食べよう！

※ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です。

みやざきのジビエの魅力を広く県民にＰＲするための企画「みやざきジビエフェア2019」

にレストランフォレストも参画しております。

期間：2019年2月1日（金）～28日（木）

時間：17時～22時（LO21時）

ここをクリック

◎鹿肉のカツレツ　　　（ディナーコースの一品です。）

「鹿肉を一度煮込んで柔らかくしたものと生肉を一つに合わせて、ベーコンで巻いてカツレツに仕上げました。

ジビエの2種の食感の違いを楽しんでください。」

鹿肉は高タンパク質の低カロリーですし、鉄分やビタミンＢ６も多く含まれており優れた食材です。

是非ともこの機会にみやざきジビエを食べてみませんか？！

お問合せ先：レストラン　フォレスト

電話番号：　0985(73)8888（代表）

今回の「宮崎の旬を楽しむ」は球春到来。

2月は宮崎はスポーツキャンプの季節。「スポーツキャンプ」応援イベントとして、

球春到来・美味求真　春の宮崎を食べると題して開催

期間：2月1日～2月28日　平日限定

〇特別ランチ・・・・・1,800円

・本日のオードブル

・本日のスープ

・宮崎産若鶏のピカタ　日向夏の香り

・自家製パン

・名物・デザートも盛り合わせ

・コーヒー又は宮崎米麹紅茶

橋倉シェフより

「若鶏を卵につけて、しっとり焼き上げた”若鶏のピカタ”。日向夏の果汁が沢山入ったソースは甘酸っぱくてさっぱりとした味に仕上がっています。是非宮崎の旬の食材をお賞味くださいませ。」

お問合せ　代表0985(73)8888　レストラン　フォレスト

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜りまして心から御礼申し上げます。

「お年玉ランチ」と題しまして1月7日（月）から特別ランチを開催させて頂きます。

期間：1月7日（月）～1月31日（木）

通常は平日のみしかご提供しておりません、平日限定ランチ（2,160円）を今月限定で

土日祝日も御提供させていただきます。

是非この機会に当ホテルのレストランをご利用頂けたら幸いです。

本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

レストラン　フォレスト　　／　創作料理と鉄板焼　竹彩

今年のクリスマスはライトアップされた竹林を眺めながら、特別なクリスマスディナーを愉しみませんか。

☆クリスマスナイト　２０１８

期間：１２月２１日（金）～２５日（火）　※２１日はすでに満席です。

料金：10,800円／16,200円／21,600円　（税金・サービス料込）

時間：完全２部制（①17:30~  ②19:30~)

ご予約をお待ち致しております。

【10,800円コース】

・食前のお愉しみ

・オードブルの盛り合せ

・黄金に輝く宮崎牛のコンソメスープ

・カナダ産オマール海老と白身魚の包み焼き

・本日の氷菓子

・青森産鴨肉とセープ茸のロースト　ポワブルヴェールソース

又は

宮崎牛ロース肉のステーキ　赤ワインソース　（＋2,160円）

・自家製パン＆オリーブオイル

・特製クリスマスデザート

・コーヒー又は宮崎米麹紅茶

※写真はイメージです。

お問合せ先　0985(73)8888  レストラン　フォレスト

今年ももうすぐクリスマスがやってきます！

「創作料理と鉄板焼き　竹彩」では、『2018　クリスマス鉄板焼きディナー』の予約を開始しております。

○期間：12/21（金）～12/25（火）　※要予約

○料金：お1人様　16,000円／20,000円（税サ込）

○時間：完全2部制　①17：30～18：00　スタート／②19：30～20：00　スタート

○メニュー（16,000円）

お愉しみの1品

オマール海老の爪とムール貝のカルタファタ

フォアグラとアサリのロワイヤルスープ

オマール海老の雲丹焼き

特選宮崎牛サーロインの鉄板焼き（＋2,160円でフィレ肉に変更可能）

パン4種

クリスマスデザートプレート

コーヒー又は宮崎産米麹紅茶

※20,000円コースは、上記に「鮑と帆立の鉄板焼き」が追加されます。

※メニューの内容は、天候など仕入れ状況により変更になる場合もございます。

これからの時期の忘年会・新年会にご利用出来る、レストラン限定の「パーティープラン」をご用意させていただきました。

〇パーティープラン　　　【要予約】

期間：平日限定　（月～金曜日）　　※土日祝日は除く

内容：料理＋フリードリンク2時間

予算：5,000円、7,000円、10,000円　　※竹彩は10,000円プランはご用意しておりません。

特典：①7,000円以上のコースのみ　　乾杯用スパークリングワインをサービス

②早割30プラン　　一ヶ月前までのご予約でお一人様300円OFF

※FORESTは10名様以上、竹彩は8名様以上からのご利用となります。

お問合せ先　0985(73)8888

レストラン　フォレスト　　／　創作料理と鉄板焼　竹彩

今回の「宮崎の旬を楽しむ」は宮崎の代表的なお祭りである「神武さま」の応援イベント。

「豊穣の月夜に響く虫の聲　秋彩に染まる宮崎を食べる」と、題して開催。

みやPEC推進機構さんの第十一弾のイベントに当店も参画！

期間：10月1日～10月31日　平日限定

〇特別ランチ・・・・・1,600円

・本日のオードブル

・本日のスープ

・宮崎産若鶏とグリエ　トマトのリゾット添え

・自家製パン

・名物・デザートも盛り合わせ

・コーヒー又は宮崎米麹紅茶

シェフより

「宮崎県産の食材を使用し、香ばしく焼き上げた若鶏、外はサクサク、中はしっとりとしたトマトリゾット

のアランチーニ、ふわふわ食感のスクランブルエッをご用意しました。３つの料理を一度に食べることで、

昔懐かしい味を思わせるような一皿を表現しました。」

お問合せ　代表0985(73)8888　レストラン　フォレスト

毎月４日はレストランフォレストの日。

この日だけしか味わえない、橋倉シェフ特製のﾒﾆｭｰの数々をご堪能ください。

大皿料理で８品（シェアスタイル）＋ワンドリンク付き（アルコール　又は　ノンアルコール）

【ﾒﾆｭｰ例】

・前菜の盛り合せ

・サラダ

・本日のパスタ

・本日のお魚料理

・本日のお肉料理

・自家製パン

・特製デザート

・コーヒー又は宮崎米麹紅茶

日程：８月４日（土）、９月４日（火）、１０月４日（木）

金額：２５００円（お一人様）

※お客様のご希望のお時間にご来店くださいませ。

写真はイメージです。

レストラン　フォレスト

0985（78）0777【代表】